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HECHO EN CASA NATURAL

Recetas de cocina casera 🏡, natural 🌱y artesanal🫶. Cocina con amor ♥️, sabor😋 y conciencia para cuidar tu cuerpo 👁️y disfrutar de la vida saludable 🌿 Volver a lo natural, como antes.

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Antes de Culpar al Gluten ¿Has Probado el Pan de Masa Madre? (Lo que No Te Habían Contado)

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🌿 La Magia de la Fermentación Salvaje: Vida Despierta en Tu Cocina

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🦠 Fermentación: Vida, Muerte y Renacimiento en Tu Cocina🍴… y Tu Tierra🌎

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🍅 Receta Tomate Fermentado: El Secreto de la Despensa Sin Nevera

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COMO HACER KEFIR DE AGUA EN CASA. Explicación preparacion

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Como se hace kefir de leche en casa. Receta explicación

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diciembre 202513

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▷ Como se hace la Kombucha. Receta explicación paso a paso

¿Como se hace la Kombucha? RECETA DE KOMBUCHA CASERA Para hacer kombucha en casa se necesitan: 1 litro de agua sin cloro. 1/4 de taza de azúcar. 1/2 taza de liquido de arranque o te iniciador. 2 bolsitas de te o 4 o 5 gramos de te suelto de tu preferencia. 1 scoby . Preparación: Calienta el agua sin cloro durante 10 minutos y prepara una infusión con el agua y el te. Dependiendo el tipo de te que utilicemos necesitaremos dejar reposar. Si usamos te verde sobre 5 minutos, el te negro sobre 10 minutos y el te rojo sobre unos 7 minutos. Cuanto mas tiempo mayor intensidad tendrá estará mas cargado y soltara mas taninos sera mas amargo. Retira las bolsitas de te procurando sacarles todo el agua que contengan o en el caso de el te suelto cuelalo bien Añadir el azúcar procurando que esta se disuelva bien. Dejar que se enfrié bien la infusión tiene que estar por debajo de 30 º...

▷ Saca kombucha con una bebida comprada. Scoby desde cero

Como sacar kombucha a partir de una bebida comprada. Cómo crear un SCOBY desde 0 Cómo hacer kombucha madre Normalmente a la madre de kombucha se le llama scoby suele salir en la superficie de la kombucha. Madre se le suele llamar a la del vinagre que es muy parecida a la de la kombucha pero son diferentes. Si quieres hacer kombucha pero no has encontrado a nadie que te pueda dar un Scoby. No te preocupes todavía puedes obtener tu Scoby. Podemos sacar un Scoby desde cero utilizando el liquido de una botella de Kombucha comprada. El liquido que contiene las bebidas de Kombucha esta vivo contiene bacterias y levaduras que nos son beneficiosas para nosotros. Ahora cada vez la bebida esta siendo más conocida ya se puede encontrar en herbolarios, tiendas gourmet y secciones bio de grandes supermercados. Para que la bebida de kombucha comprada sea más efectiva necesitaremos que haya estado refrigerada ...

RECETA ALIÑO ECUATORIANO PARA CARNES Y PESCADOS.

RECETA ALIÑO ECUATORIANO PARA CARNES Y PESCADOS. Les quiero compartir un aliño base de cebolla y ajo y especies para marinar las carnes crudas como también vale para marinar pescado. Con este aliño le darás un toque especial de sabor, realza el sabor de tus carnes o pescado. Deja un sabor muy rico aparte como lleva la cebolla evita a que se queda la carne seca o pescado seco cuando la cocinas a la plancha o al horno o la parrilla y queda más jugoso. Una vez cocinado no sabe tanto a cebolla y ajo. Te animo a que lo pruebes y lo compruebes tu mism@. Este aliño tiene origen ecuatoriano, se que allí se ve que tiene mucha tradición y que muchas madres y abuelas lo utilizan para condimentar sus platos. De echo allí en Ecuador venden botes con el aliño ya hecho listo para usar. Cosa que me dejo bastante sorprendida ya que en mi país no venden nada así parecido a este aliño. También se puede modificar la receta a tu gusto, he visto que hay personas que le añaden ma...

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¿Que es la kombucha ? ¿Porque debería tomar kombucha? ☑ Kombucha alimento fermentado vivo La kombucha también llamada hongo manchuriano , hongo de té, hongo chino, combucha. La kombucha es un té fermentado por un hongo también llamado scoby tiene un aspecto gelatinoso. Esta compuesto por una colonia de levaduras y bacterias que viven de forma simbiotica y conviven en comunidad, de hay su nombre (Symbiotic Culture Of Baceria and Yeast) Entre las que nos podemos encontrar son la s bacterias acetobacter, lactobacillus, gluconoacetobacter y levaduras como Saccharomyces, Brettanomyces y Zygosaccharomyces. ☑ Kombucha cualidades La bebida de kombucha es un alimento vivo. La Kombucha es deliciosa ligeramente gaseosa efervescente, rica en probioticos , antioxidantes, ácidos, vitaminas, que son beneficiosos para nuestra salud. Posee unos niveles bajos en azúcar . Puede contener una peque...

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