HACER YOGUR GRIEGO CASERO EN CASA
El yogur Griego casero es muy fácil de hacer en casa, cuando aprendas a prepararlo no volverás a comprarlo en el supermercado, ya que no requiere mucho trabajo para hacerlo.
El yogur griego es básicamente yogur que se ha colado para eliminar el suero que contiene el yogur para así obtener una consistencia más espesa y cremosa. Es delicioso.
HACER YOGUR GRIEGO CASERO EN CASA PREPARACION
Primero comienza haciendo un yogur natural casero por el método que te resulte mas fácil prepararlo yogurtera, horno etc...
Cuando ya lo tengas hecho el yogur casero preparado procederemos a colarlo para eliminar todo el suero. Necesitaras:
- un colador normal y una gasa o trapo de cocina
-un cuenco o bol
- una tapa o film
Buscamos un cuenco procurando buscar un cuenco que cuando pongamos el colador encima haya suficiente espacio para que el el liquido se drene sin que toque el colador. Ponemos el colador encima del cuenco y la gasa o trapo.
Vierta el yogur natural y dejamos colando el yogur.
Cubrimos con tapa o film para que no le caiga nada encima y guardamos en el frigorífico.
Vierta el yogur natural y dejamos colando el yogur.
Cubrimos con tapa o film para que no le caiga nada encima y guardamos en el frigorífico.
Dejamos drenando el yogur, después de unas cuantas horas el yogur se estará espeso y cremoso. El liquido que contenía el yogur el suero esta en el cuenco.
También si quieres acelerar el proceso puedes juntar las esquinas de la gasa o trapo para exprimir el liquido y salga el suero o poner encima un plato pequeño y poner peso encima para facilitar que salga el suero mas rápido.
Cuando ha pasado el tiempo y ya se dreno el yogur trasladamos el yogur griego a un envase para guardar en el el frigo y raspamos con ayuda de una cuchara para aprovechar todo el yogur. Ya solo queda mas que degustarlo.
Lo puedes comer con lo que a ti mas te guste con frutas, mermelada, granola etc..
Hacer yogur griego casero requiere su tiempo y paciencia pero seras recompensado con un yogur fresco delicioso.
Preparando en tu el yogur griego también ahorras dinero porque lo preparas tu mismo en casa y también es mas saludable porque sabes que ingredientes lleva evitando conservantes edulcorantes y aditivos raros que llevan a veces los yogures.
También si quieres acelerar el proceso puedes juntar las esquinas de la gasa o trapo para exprimir el liquido y salga el suero o poner encima un plato pequeño y poner peso encima para facilitar que salga el suero mas rápido.
Cuando ha pasado el tiempo y ya se dreno el yogur trasladamos el yogur griego a un envase para guardar en el el frigo y raspamos con ayuda de una cuchara para aprovechar todo el yogur. Ya solo queda mas que degustarlo.
Lo puedes comer con lo que a ti mas te guste con frutas, mermelada, granola etc..
Hacer yogur griego casero requiere su tiempo y paciencia pero seras recompensado con un yogur fresco delicioso.
Preparando en tu el yogur griego también ahorras dinero porque lo preparas tu mismo en casa y también es mas saludable porque sabes que ingredientes lleva evitando conservantes edulcorantes y aditivos raros que llevan a veces los yogures.
Hay muchas cosas que se pueden hacer con el suero sobrante para agregarlo a batidos para repostería pan escribiré otro post acerca de los usos para el suero.
Espero que te haya servido este articulo, que elabores unos yogures deliciosos.
Espero que te haya servido este articulo, que elabores unos yogures deliciosos.
